Circuitos y viajes por Bulgaria

Lo que preguntan nuestros clientes sobre Circuitos y viajes por Bulgaria

• ¿Qué tipo de experiencias culturales locales se pueden vivir en Bulgaria y dónde encontrarlas?

  Realmente puedes involucrarte en las tradiciones vivas de Bulgaria: hay estos rituales increíbles de danza del fuego llamados nestinari que suceden en pueblos cerca de las Montañas Strandza, usualmente entre mayo y octubre durante festivales religiosos. Están reconocidos por la UNESCO. Si te gusta la comida, puedes cocinar con Maria Jekova, quien ganó Masterchef: dirige estas grandes sesiones en su lugar de montaña en los Ródopes donde irás a buscar comida y harás cosas tradicionales como kapama y banitsa. En Veliko Tarnovo hay esta calle histórica llamada Samovodska Charshia donde puedes probar oficios centenarios como tallado en madera con patrones de madera de rosa o hacer cerámica usando estas técnicas de arcilla tracia realmente antiguas. Y si estás por ahí en agosto, ve al pueblo Gela: se supone que es donde nació Orfeo. Tienen este enorme Festival Nacional de Gaitas con más de 10 000 músicos. Es bastante increíble.

• ¿Cómo se puede acceder a las áreas naturales de Bulgaria fuera de las ciudades?

  Las áreas protegidas en Bulgaria están realmente bien conectadas: tienes el Parque Nacional Pirin que está protegido por la UNESCO. Puedes tomar un teleférico desde Bansko y explorar 182 lagos glaciales y picos sobre 2900 m. Los Siete Lagos de Rila son increíbles: puedes llegar en telesilla desde Panichishte Resort y seguir senderos pasando estos lagos de formas únicas. Tienen nombres como El Riñón y El Ojo. Luego están las Montañas Ródope: accedes a ellas a través de pueblos como Trigrad y Yagodina. Tienen las cuevas más profundas de Bulgaria y el sistema de cañones más largo de Europa. Cerca del Mar Negro está el Parque Natural Strandza con senderos a través de este bosque mediterráneo masivo: es en realidad el más grande preservado de Europa. La mayoría de lugares tienen guías locales que realmente saben su trabajo: pueden mostrarte cosas raras como flores Edelweiss y gamuzas de los Balcanes.

• ¿Cuáles son algunas rutas menos turísticas por Bulgaria y por qué la gente las ama?

  Hay estas formas realmente geniales y alternativas de explorar Bulgaria, como este tren de vía estrecha que llaman el ferrocarril alpino de los Balcanes: va de Bansko a Septemvri y sube hasta la estación más alta de Bulgaria en Avramovo a 1267 m. Pasas por 35 túneles con estas vistas montañosas increíbles. Puedes seguir la antigua carretera romana Via Diagonalis a través del Valle de las Rosas: conecta lugares históricos increíbles como el teatro romano de Plovdiv y estas tumbas tracias en Kazanlak. También está esta Ruta del Vino a través de la región de Melnik, donde viene el vino favorito de Churchill. Puedes ver estas pirámides de arenisca únicas y bodegas tradicionales. La gente realmente va por estas rutas porque obtienes esta mezcla perfecta de historia, belleza escénica y experiencias locales reales sin todas las multitudes.

• ¿Qué lugares de Bulgaria siguen siendo bastante tranquilos pero realmente valen la pena visitar?

  Hay algunos tesoros reales escondidos en Bulgaria como Melnik: es en realidad la ciudad más pequeña de Bulgaria con solo 385 personas, pero tiene esta increíble bodega del siglo XVIII en la Casa Kordopulov y estas formaciones de arenisca increíbles. El pueblo Shiroka Luka es realmente especial: es donde la arquitectura tradicional de los Ródopes se encuentra con la Escuela Nacional de Artes Folclóricas. Producen los mejores gaiteros de Bulgaria aquí. Deberías visitar el pueblo Dobarsko también: hay esta iglesia del siglo XVII con estos frescos "cósmicos" fascinantes que hacen que Cristo parezca estar en una nave espacial. La Cueva Garganta del Diablo en la Garganta Trigrad tiene la cascada subterránea más alta de Europa a 42 m, y los pueblos de montaña cercanos ofrecen estas estadías familiares geniales donde puedes ver tejido tradicional e ir a recolectar hierbas.

• ¿Qué comidas locales debería probar en Bulgaria y dónde es mejor encontrarlas?

  Bulgaria tiene algunos platos regionales increíbles que tienes que probar: la kapama de Bansko, que es este plato de carne en capas cocinado lentamente, y chomlek, un guiso en olla de barro. Encontrarás estos en mehanas tradicionales con todas estas decoraciones del Período del Renacimiento. En las Montañas Ródope alrededor de Shiroka Luka, prueba patatnik: es como una tarta de papas y hierbas, y cheverme, que es cordero asado en espetón que las familias locales a menudo hacen. En Kazanlak puedes probar todos estos productos de rosa búlgara: hacen mermelada de rosa, licor y miel justo ahí en el Valle de las Rosas. Plovdiv tiene estos restaurantes construidos sobre ruinas romanas reales donde sirven platos de olla de barro al estilo tracio. Y no te pierdas la comida de influencia kurda en los Ródopes Orientales, especialmente los sarmi con los famosos vinos tintos de Melnik servidos en estas bodegas históricas.