Circuitos y viajes por Uzbekistán

Desde el momento en que llegamos al aeropuerto internacional de Tashkent, donde nos esperaba Bek para llevarnos al hotel a las 01.00 de la mañana del 14 de abril de 2026, hasta que nos dejó en el aeropuerto a las 06.15 del 23 de abril de 2026, Viajes por la Estepa nos proporcionó una experiencia de aventura excelente. Las visitas culturales: Steppe Journeys comisarió una combinación diversa de lugares históricos y estructuras modernas, mezclando lo antiguo con lo nuevo a la perfección y proporcionando contexto a las prácticas e influencias arquitectónicas actuales. Disfrutamos visitando a maestros en la fabricación de papel a partir de corteza de morera en Samarcanda; maestros en cerámica, cuchillos y alfombras en Bujara; y maestros en artesanía de madera de olmo e hilado de seda de gusanos de seda en hilo utilizado para hacer alfombras en Khiva. El mercado de Chorsu, en Tashkent, era enorme, y ofrecía de todo: desde non y somsas tradicionales recién horneados en el tradicional tandyr de arcilla (¡deliciosos!) hasta kebabs cocinados sobre briquetas de hibachi, pasando por fruta fresca, frutos secos, verduras, kurt (bolitas de queso seco), ropa, artículos de cerámica, zapatillas de lana de oveja, bolsos y ropa cosidos a mano y alfombras tejidas a mano; no hay nada que no puedas encontrar en el mercado. El mercado de Samarcanda, aunque más pequeño, era igual de robusto, con todo tipo de ofertas. Se fomenta el trueque y es una forma estupenda de adquirir productos de calidad a un precio razonable. También visitamos muchas mezquitas y madrasas, algunas de las cuales seguían en activo. Conocer las influencias arquitectónicas a lo largo de siglos de cambios culturales y religiosos fue fascinante y aprendimos a distinguir entre los diseños, estilos y esquemas de color uzbekos, rusos, persas e iraníes. Aunque, a primera vista, los minaretes, las cúpulas y los muros pueden parecer similares, al inspeccionarlos más de cerca y con el contexto histórico, cada azulejo, pintura o estructura física era tan única como un copo de nieve. Visitamos yacimientos arqueológicos que datan de antes de Cristo, sobre todo en Khiva, donde toda la ciudad vieja es un lugar protegido por la UNESCO. Fue estupendo saber que la gente sigue viviendo allí y que no es sólo un lugar turístico. Los restaurantes de las azoteas de Khiva y Bukhara fueron una delicia a la hora de comer, ya que podíamos cenar al aire libre mientras contemplábamos la hermosa cúpula y los minaretes, y a la gente de abajo comprando y deambulando. El nuevo Centro Cultural Islámico de Tashkent (inaugurado en 2017) es de visita obligada. Recorre la historia de Uzbekistán desde hace más de dos mil años, pasando por la introducción del Islam, hasta el futuro. Se trataba de una visita independiente del itinerario del Viaje a la Estepa, pero nuestro guía de Tashkent nos la recomendó encarecidamente y mereció la pena. Nuestros guías: Markhabo en Tashketn, Muna en Samarcanda, Lola en Bujara y Mira en Khiva fueron excelentes. Sus conocimientos, profesionalidad y compromiso fueron excepcionales. No podríamos haber pedido mejores guías. Markhabo nos llevó a almorzar a un restaurante local donde disfrutamos de Tashkent non y kebabs. Mientras los demás comían pollo, yo comí bagre, ¡y estaba delicioso! También tomamos un tentempié de somsa en el mercado, donde vimos cómo se preparaba en el tradicional tandyr, así como non fresco que también vimos cómo se preparaba desde cero y se horneaba en los grandes tandyr de pan. En Samarcanda, Muna nos llevó a comer a un restaurante local, donde disfrutamos de una deliciosa comida a base de plof y una deliciosa ensalada fresca de tomates, cilantro y un poco de aceite vegetal. En el mercado, Muna nos llevó a la sección de frutos secos, donde descubrí las nueces de macadamia más mantecosas que he probado nunca. Resulta que son de Brasil, pero nunca las había probado y fue extraordinario encontrarlas en Uzbekistán. En Bukhara, Lola me recomendó un restaurante en la azotea, donde disfruté del mejor plato de berenjenas que he probado nunca. Y en Khiva, nos invitaron a una cena al aire libre y a un espectáculo en el corazón de la ciudad vieja. Probamos los fideos de Khiva, que avergonzaron a los fideos de caja de mi supermercado. Tiernos, sabrosos (probé las espinacas y un toque de menta), eran tan buenos como todo el mundo nos había dicho que serían. Nuestros conductores también fueron encantadores. Amables, atentos y, sinceramente, expertos en circular por carreteras y con un tráfico que, en manos menos expertas, habría sido todo un reto. Hicieron que conducir pareciera una excursión casual. Me sentí segura con ellos al volante. De hecho, me sentía segura dondequiera que fuéramos. De noche o de día, me sentía segura paseando con mi compañero de viaje y por mi cuenta. Esto fue así tanto en la gran metrópolis de Tashkent como en la ciudad más tranquila de Khiva. El pueblo uzbeko es amable, generoso e interesante. Su rica y a veces complicada historia engendra un conocimiento, comprensión e inclusividad que subraya su diversidad cultural y religiosa interna. Agradecimientos especiales: a Muna, que -cuando le dije que el 17 era el cumpleaños de mi amigo- organizó la cena, la tarta, las velas y los gorros de cumpleaños para esa noche. Empezó nuestro día a las 09.00 h y nos hizo una visita excelente de las mezquitas, el observatorio, las madrasas, y luego se quedó con nosotros para poder llevarnos a una cena especial de cumpleaños. Además, mi amiga estaba resfriada, así que me llevó a una farmacia donde pude recoger medicamentos para los síntomas de mi amiga. Fue excepcional. A nuestros conserjes de hotel: en Tashkent: fueron increíblemente útiles con información sobre restaurantes y tiendas en todas las ciudades que visitábamos. También tenían una mamá gata y su gatito a los que cuidaron. En Bukhara: dos de mis compañeros de viaje se pusieron bastante enfermos un día y tanto Steppe Journeys como el personal del hotel fueron extremadamente serviciales a la hora de conseguir y entregar agua con electrolitos para ayudar a mis compañeros a superar su enfermedad. Bek estuvo disponible día y noche para responder a todas nuestras preguntas sobre los horarios de las excursiones, los traslados entre ciudades y cualquier otra duda que tuviéramos a lo largo de nuestro viaje. De principio a fin, Steppe Journeys sobresalió en cada elemento de nuestro Viaje Cultural y no puedo recomendarlos lo suficiente. Gracias por una experiencia maravillosa; sin duda volveré a reservar con vosotros.

Las ciudades de la Ruta de la Seda de Samarcanda, Bujara y Jive fueron muy interesantes, la arquitectura era preciosa. Me sorprendió lo limpios y ordenados que están todos los lugares, y me impresionaron los árboles y las flores que llenan los espacios públicos. El programa cubría la mayoría de los lugares de interés importantes. Me habría venido bien no romperme la muñeca el primer día, pero no puedo reprochar los cuidados que recibí de las dos mujeres locales del mercado de Chorsu, del hospital y de Marhabo, nuestro guía en Tashkent, que me hizo de intérprete. Uzbekistán es una revelación, su gente, su cultura y su historia. Me alegro mucho de no habérmelo perdido después de mi accidente.

Todos los preparativos realizados por Global Connect funcionaron al 100%. Traslados al aeropuerto, trenes, visitas guiadas... todo a la perfección. Los 3 guías que nos proporcionaron en las 3 ciudades eran excelentes y estaban muy bien informados. Nuestro viaje de 5 días fue muy ajetreado, pero perfecto para nosotros por falta de tiempo. Se recomienda disponer de más tiempo en Bujará y Samarcanda.